双倍营养‼️小朋友特别喜欢的南瓜紫薯吐司

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喜欢秋天?收获得季节，超市里各种南瓜，红薯、紫薯上线，买了些回来，给宝宝们做喜欢的南瓜紫薯吐司，这个吐司即营养又好看，香香甜甜，?深受孩子们喜爱。

南瓜紫薯吐司的用料

高粉 490g	贝贝南瓜泥 100g
鸡蛋一个	水 170g
砂糖 60g	奶粉 15g
耐高糖干酵母 6g	海盐 6g
黄油 0g

南瓜紫薯吐司的做法

步骤1

🌿🌿紫薯馅蒸熟的紫薯140g、砂糖20、炼乳15g、牛奶15g。（压成泥拌匀）

步骤2

将除黄油海盐之外的面团食材放入厨师机的搅拌缸内

步骤3

选择海氏M5轻音厨师机 “和面”程序、2档慢速搅拌成团，在调至4档快速搅打出粗膜状态。

步骤4

面团中加入黄油和海盐，慢速搅拌至黄油吸收；

步骤5

换快速搅打出有弹性的薄膜。

步骤6

状态。

步骤7

取出面团收圆放入盆中盖保鲜膜发酵至1.5倍大。发酵完成的面团用手指蘸面粉戳洞不回缩，不塌陷~取出面团排气分割成2份，滚圆松弛片刻。

步骤8

将松弛好的面团擀成长方形面饼

步骤9

翻面抹上紫薯馅

步骤10

轻轻卷起

步骤11

捏紧收口。

步骤12

收口朝下稍微松弛后按扁用刮刀切开，顶端不要切断。

步骤13

编成三股辫，

步骤14

辫子两头朝下对折放入模具。

步骤15

发酵到9分满取出蛋液撒上芝麻。

步骤16

送入预热好的烤箱，上火150度下火180度，烘烤28分钟左右。

步骤17

脱模。

步骤18

刚出炉的南瓜紫薯吐司特别松软香甜，撕着吃特香！

步骤19

凉了切片吃！

步骤20

有颜值~

步骤21

巨美味！

步骤22

试着做一个尝尝吧！

南瓜紫薯吐司的烹饪技巧

这个配方水量有点大，手揉谨慎~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-30

这个诺内个语

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