潮汕卤猪蹄

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先生总是爱吃猪蹄，拿它当下酒菜。而我有时真的懒得做，各种调料，稍有配比不对，便不是想要的味道！ 还好有了家乐牌潮汕卤水汁，成全了对猪蹄的向往……

潮汕卤猪蹄的用料

猪蹄 3只 家乐潮汕卤水汁 1袋
白酒 2勺 香葱 5棵
姜 三大片 干辣椒 5一8个

潮汕卤猪蹄的做法

潮汕卤猪蹄的做法图解1

步骤1

买回的猪脚剁成块，清水泡两小时
潮汕卤猪蹄的做法图解2

步骤2

凉水下锅加2勺白酒，煮开撇去浮沫，煮10分钟
潮汕卤猪蹄的做法图解3

步骤3

准备一包家乐卤水汁
潮汕卤猪蹄的做法图解4

步骤4

把卤水汁倒入砂锅内
潮汕卤猪蹄的做法图解5

步骤5

倒入1200克清水
潮汕卤猪蹄的做法图解6

步骤6

准备好香葱干辣椒和姜片
潮汕卤猪蹄的做法图解7

步骤7

把焯过的猪脚放入砂锅
潮汕卤猪蹄的做法图解8

步骤8

加入葱等调料，大火烧开转小火两小时，喜欢吃有嚼劲的可以一个小时出去点
潮汕卤猪蹄的做法图解9

步骤9

炸一小把粉丝垫盘用
潮汕卤猪蹄的做法图解10

步骤10

摆上卤好的猪蹄
潮汕卤猪蹄的做法图解11

步骤11

又烂又糯，补充胶原蛋白之佳品

潮汕卤猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-01

©本菜谱的做法由 💋✨夏沫～🍭 编写，未经授权不得转载

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