卤味一锅出

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国庆节宅在家，做一锅卤味，再来一杯啤酒，追剧不要太享受啦！一道炒鸡美味的卤味一锅就能做出来，放入冰箱浸泡半天会更加入味哦！酱香味更加浓郁，好吃到停不下来了。

卤味一锅出的用料

鸡爪 500克 鸡胗 200克
鸡心 200克 鸡蛋 4个
豆皮 2张 生姜 1大块
葱 1根 花椒 适量
八角 适量 桂皮 适量
葱伴侣6月香豆瓣酱 3大勺 味达美臻品料酒 4勺
味达美特级生抽 2大汤勺 开水 适量
植物油 适量

卤味一锅出的做法

卤味一锅出的做法图解1

步骤1

将所需食材提前准备好。
卤味一锅出的做法图解2

步骤2

将鸡爪、鸡胗和鸡心等冷水下锅焯水备用。
卤味一锅出的做法图解3

步骤3

将锅中加入适量的植物油，放入提前准备好的香料炒香。
卤味一锅出的做法图解4

步骤4

再放入焯水后的鸡爪、鸡胗和鸡心等，继续翻炒一下。
卤味一锅出的做法图解5

步骤5

加入4勺味达美臻品料酒。
卤味一锅出的做法图解6

步骤6

再加入2勺味达美臻品特级生抽。
卤味一锅出的做法图解7

步骤7

然后加入3勺葱伴侣6月香豆瓣酱。
卤味一锅出的做法图解8

步骤8

最后加入适量的热水，大火煮开后，转中小火。
卤味一锅出的做法图解9

步骤9

中途加入豆皮和鸡蛋，继续炖制20分钟左右。
卤味一锅出的做法图解10

步骤10

最后大火收汁即可。
卤味一锅出的做法图解11

步骤11

一道炒鸡美味的卤味一锅出就做好，放入冰箱浸泡半天会更加入味哦！在卤制的过程中加入葱伴侣6月香豆瓣酱后，酱香味更加浓郁，再来一杯啤酒，追剧不要太享受啦！

卤味一锅出的烹饪技巧

1.鸡爪、鸡胗和鸡心需要提前清理干净。 2.在卤制的过程中加入葱伴侣6月香豆瓣酱后，酱香味更加浓郁，再来一杯啤酒，追剧不要太享受啦！ 3.一道炒鸡美味的卤味一锅出就做好，放入冰箱浸泡半天会更加入味哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-02

©本菜谱的做法由 不做纯粹吃货 编写，未经授权不得转载
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