奶香拉丝牛角包

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奶香拉丝牛角包的用料

高筋面粉 250克 全蛋液 1个
牛奶 75g 盐 1.5克
糖粉 28克 黄油 35克
酵母粉 3.5克 芝麻 适量
稀奶油 50克

奶香拉丝牛角包的做法

#奈特兰草饲营养美味#奶香拉丝牛角包的做法图解1

步骤1

先把食材准备好。
#奈特兰草饲营养美味#奶香拉丝牛角包的做法图解2

步骤2

把250克高筋粉加入75克牛奶、一个鸡蛋、50克稀奶油、28克糖粉（喜欢甜的多加点，因为戒糖，我这个出品完全没甜味）揉到出粗膜，加入35克黄油和1.5克盐，一直揉到出膜，发酵1个小时后整形。
#奈特兰草饲营养美味#奶香拉丝牛角包的做法图解3

步骤3

再二次发酵，轻飘飘的感觉就可以刷蛋液撒芝麻。
#奈特兰草饲营养美味#奶香拉丝牛角包的做法图解4

步骤4

烤箱预热后上下火180度，烤15分钟出炉。
#奈特兰草饲营养美味#奶香拉丝牛角包的做法图解5

步骤5

拉丝效果给力，满满的奶香味！一出烤箱就干了两个！赞！

奶香拉丝牛角包的烹饪技巧

黄油和稀奶油可以让成品更好吃！更有营养！你也来试试吧！ 二次发酵后请不要乱动面包胚，烤盘右上角那个被我拿起来弄了一下，结果出品就比人家小了一圈，虽然口感一样一样，但是样子确实不好看咯。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-02

©本菜谱的做法由 敏敏ljm 编写，未经授权不得转载
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