莲花宝殿

莲花宝殿

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风雨过后迎彩虹
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国庆节放假，生活也有仪式感，轻轻松松学做菜。

莲花宝殿的用料

五花肉 75克 圆茄子 1个
小米椒 1个 葱 50克
圣女果 8个 青瓜 1条
蒜蓉 适量 酱油 1勺
鸡精 1勺

莲花宝殿的做法

莲花宝殿的做法图解1

步骤1

准备好上图材料
莲花宝殿的做法图解2

步骤2

五花肉剁碎，淀粉，酱油，白糖，食油。然后腌制15分钟
莲花宝殿的做法图解3

步骤3

圆茄子把头去掉，底部两边放筷子，切成上图那样子就好了，切四边时注意刀的用力，别切断四边，不然就不成型
莲花宝殿的做法图解4

步骤4

锅里烧开水
莲花宝殿的做法图解5

步骤5

把切好的圆茄子放在碟子上
莲花宝殿的做法图解6

步骤6

蒸15分钟至18分钟，看圆茄子大小去定时间
莲花宝殿的做法图解7

步骤7

在蒸茄子的同时，可以切花边
莲花宝殿的做法图解8

步骤8

也可以切好葱，蒜蓉，小米椒
莲花宝殿的做法图解9

步骤9

茄子蒸熟了，然后用筷子分均匀
莲花宝殿的做法图解10

步骤10

把蒸岀来的茄子水用另一个碟子装上备用
莲花宝殿的做法图解11

步骤11

起油锅把五花肉爆香，然后再放蒜蓉，小米椒爆香，最后把蒸岀来的茄子水倒入
莲花宝殿的做法图解12

步骤12

爆香的材料放到蒸熟的茄子上，如果食辣的，就放多一点辣椒，我们家吃微辣
莲花宝殿的做法图解13

步骤13

然后摆盘
莲花宝殿的做法图解14

步骤14

中间放圣女果，作品就完成了，拍照欣赏。祝豆友们国庆节快乐！

莲花宝殿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-02

©本菜谱的做法由 风雨过后迎彩虹 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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