莲花藕

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松鼠鱼77
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秋天，莲藕上市，鲜嫩又水灵，无论是凉拌还是热炒或者小火慢炖，都非常美味。 今天做个凉拌，搭配洋葱做个造型，好看又好吃，美味又营养。做法很简单，试一试吧。

莲花藕的用料

莲藕 1节 洋葱 半个
大蒜 6粒 米醋 3勺
白糖 2勺 香油 适量
鸡精 少许 白芝麻 适量
小香葱 1颗

莲花藕的做法

莲花藕的做法图解1

步骤1

准备食材。
莲花藕的做法图解2

步骤2

莲藕去皮切薄片。
莲花藕的做法图解3

步骤3

浸泡在水中。
莲花藕的做法图解4

步骤4

锅中放水，加入1勺米醋防止变色。
莲花藕的做法图解5

步骤5

水开后放藕片焯烫30秒钟。
莲花藕的做法图解6

步骤6

蒜末、盐、米醋、香油、鸡精、白糖、香油放入碗中搅拌均匀。
莲花藕的做法图解7

步骤7

藕片控干水，倒入调味汁，拌匀。
莲花藕的做法图解8

步骤8

洋葱去皮切成莲花形，摆在盘子周围。
莲花藕的做法图解9

步骤9

中间放入藕片，倒上汤汁即可。
莲花藕的做法图解10

步骤10

上桌开吃。
莲花藕的做法图解11

步骤11

鲜甜脆爽的藕片，好吃。
莲花藕的做法图解12

步骤12

下酒又下饭，好吃又好看。

莲花藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-03

©本菜谱的做法由 松鼠鱼77 编写，未经授权不得转载
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