猪肚鸡汤

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猪肚鸡汤的用料

猪肚 半个 鸡 半只
开水 适量 盐 适量
白胡椒 1小把 莲子 适量
党参 2颗 枸杞 适量
红枣 5颗 葱 2根
姜 适量

猪肚鸡汤的做法

猪肚鸡汤的做法图解1

步骤1

猪肚清洗好，放入锅中加葱姜料酒煮出血沫。将处理好的鸡和猪肚切好。（猪肚切成一指宽长条）
猪肚鸡汤的做法图解2

步骤2

再备好葱，姜，白胡椒，红枣，党参，莲子，枸杞
猪肚鸡汤的做法图解3

步骤3

锅中下油放入葱姜煸香，再放入猪肚，白胡椒炒香
猪肚鸡汤的做法图解4

步骤4

加入滚烫的开水，一定要是开水才能得出一锅奶白色汤
猪肚鸡汤的做法图解5

步骤5

转入砂锅，放党参，莲子，小火煲半小时左右
猪肚鸡汤的做法图解6

步骤6

再加入鸡肉，红枣煲15-20分钟左右
猪肚鸡汤的做法图解7

步骤7

快起锅时再放入少许盐，味精，枸杞煲会。就可起锅

猪肚鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-04

©本菜谱的做法由 zhoujiaying32 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 宴客菜 午餐 晚餐 汤
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