柠酱抱虾球

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炸虾球配青柠沙拉酱可以解腻,沙拉酱里加了芝士片,增加了沙拉酱的风味。
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-创意料理组#

柠酱抱虾球的用料

料酒 1勺 1克
柠檬 1个 10只
沙拉酱 30克 蜂蜜 1勺
柠檬汁 15毫升 白胡椒粉 少许
芝士片 1片

柠酱抱虾球的做法

柠酱抱虾球 #2021创意料理组——创意“食”光#的做法图解1

步骤1

❶准备各种食材
柠酱抱虾球 #2021创意料理组——创意“食”光#的做法图解2

步骤2

❷虾背纵向切开,不要切断,去掉虾线
柠酱抱虾球 #2021创意料理组——创意“食”光#的做法图解3

步骤3

❸加入盐、白胡椒粉、料酒抓匀腌制半小时
柠酱抱虾球 #2021创意料理组——创意“食”光#的做法图解4

步骤4

❹柠檬切片备用,剩下半个挤出汁备用
柠酱抱虾球 #2021创意料理组——创意“食”光#的做法图解5

步骤5

❺柠檬汁里加入蜂蜜、沙拉酱、切碎的芝士片
柠酱抱虾球 #2021创意料理组——创意“食”光#的做法图解6

步骤6

❻鸡蛋和低粉拌匀成糊状,虾放入裹
柠酱抱虾球 #2021创意料理组——创意“食”光#的做法图解7

步骤7

❼虾下油锅炸成金黄色后捞出 ❽待油温再升高后,复炸一次捞出
柠酱抱虾球 #2021创意料理组——创意“食”光#的做法图解8

步骤8

❾把沙拉代入锅里煮至芝士融化,倒入虾球翻拌至裹上沙拉酱,虾球放在柠檬片上
柠酱抱虾球 #2021创意料理组——创意“食”光#的做法图解9

步骤9

好吃
柠酱抱虾球 #2021创意料理组——创意“食”光#的做法图解10

步骤10

柠酱抱虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-10-04

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