香肠面包

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参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#

香肠面包的用料

面包粉 270克 纯牛奶 150克
酵母 2克 黄油 20克
白糖 30克 鸡蛋 1个
白芝麻 少许 葱叶 适量

香肠面包的做法

香肠面包的做法图解1

步骤1

准备好食材。
香肠面包的做法图解2

步骤2

把面包粉、白糖、酵母、鸡蛋、牛奶倒入面包桶。
香肠面包的做法图解3

步骤3

用刮刀稍微搅拌一下，这样面包机开始工作的时候面粉不会溅出来。
香肠面包的做法图解4

步骤4

启动面包机和面功能，面团搅拌至能拉出厚膜，加入提前软化好的黄油。
香肠面包的做法图解5

步骤5

加入黄油后继续搅拌，搅拌至面团能拉出手套膜就可以了。
香肠面包的做法图解6

步骤6

和好面团盖上面包机的盖子松驰30分钟。
香肠面包的做法图解7

步骤7

松驰好的面团从面包机中取出平均分成四份。
香肠面包的做法图解8

步骤8

分好的面团用手团成圆形，用擀面杖从中间往上下擀成长条形，把香肠放到擀好的面皮中包起来。
香肠面包的做法图解9

步骤9

包好后用刀把香肠面团切成八等份，注意面团不要切断，然后依次分开，整成自己想要的形状。
香肠面包的做法图解10

步骤10

整好形的面包生坯放进铺好油纸的烤盘中。烤箱调至发酵功能，把烤盘放入烤箱中进行发酵时间为30分钟。
香肠面包的做法图解11

步骤11

发酵好的面包生坯表面刷上一层蛋黄液刷好蛋黄液后再撒上一些白芝麻，最后撒上一些葱花。
香肠面包的做法图解12

步骤12

烤箱180度提前预热10分钟，预热好后，把面包生坯放入烤箱中层烤15至20分钟。
香肠面包的做法图解13

步骤13

面包烤好后拿出晾凉即可享用。
香肠面包的做法图解14

步骤14

香喷喷的香肠面包，好吃看得见！
香肠面包的做法图解15

步骤15

好吃又好看！

香肠面包的烹饪技巧

烤箱温度和烘烤时间根据自家烤箱脾气调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-05

©本菜谱的做法由 然MM 编写，未经授权不得转载

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