水果内卷！能跟菠萝炒饭叫板的柚子炒饭来啦，一般人不要轻易尝试

水果内卷！能跟菠萝炒饭叫板的柚子炒饭来啦，一般人不要轻易尝试

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这道菜比较特殊，有几点事项需要注意⚠️不然炒出来会发苦不好吃。1、柚子要选汁水多，口感酸甜适中的，汁少或者吃起来有些涩涩的柚子拿来炒一定会发苦；2、柚子最后放，放进去后翻拌均匀马上出锅，不要炒久了，炒久会发苦；出锅后请马上食用，因为放久了也会发苦

柚子炒饭的用料

米饭 400克 柚子 100克
三色蔬菜 162克 香菇 2朵
虾米 8克 肉末 150克
盐 少许 鸡粉 少许
胡椒粉 少许 酱油 2勺

柚子炒饭的做法

水果内卷！能跟菠萝炒饭叫板的柚子炒饭来啦，一般人不要轻易尝试的做法图解1

步骤1

比较大块的柚子肉把它剥小
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步骤2

准备以上配菜
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步骤3

水开后加点油，倒入甜豆煮3分钟
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步骤4

接着倒入玉米和红萝卜再煮2分钟后捞出备用
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步骤5

锅里油温热了，把香菇和虾米先炒香
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步骤6

炒香后加入肉末翻炒
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步骤7

肉末翻炒变色后加入三色蔬菜翻炒一会，然后加入少许盐，鸡粉，胡椒粉调味
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步骤8

倒入剩米饭炒散
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步骤9

接着加入2勺酱油，翻炒均匀
水果内卷！能跟菠萝炒饭叫板的柚子炒饭来啦，一般人不要轻易尝试的做法图解10

步骤10

最后加入柚子，拌均匀马上出锅，不要炒久，会发苦
水果内卷！能跟菠萝炒饭叫板的柚子炒饭来啦，一般人不要轻易尝试的做法图解11

步骤11

香喷喷的柚子炒饭，喜欢就收藏起来试试看吧

柚子炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-06

©本菜谱的做法由 静香爱下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下饭菜 快手菜 伊可新
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