红烧牛排面

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红烧牛排面的用料

牛排骨 姜
冰糖 当归
牛肉丸 蒜
红萝卜

红烧牛排面的做法

红烧牛排面的做法图解1

步骤1

牛排骨洗净后加姜和料酒焯水
红烧牛排面的做法图解2

步骤2

姜丝和冰糖翻炒出糖色和香味后加入牛排骨炒香
红烧牛排面的做法图解3

步骤3

加水和当归高压锅焖半小时左右。煮好后留牛排骨汤备用，牛排骨捞起沥干。
红烧牛排面的做法图解4

步骤4

热油炒香小米辣，姜和蒜蓉，加一勺豆瓣酱翻炒
红烧牛排面的做法图解5

步骤5

加入牛排骨和红萝卜。牛排骨已经煮熟，稍加翻炒入味即可
红烧牛排面的做法图解6

步骤6

用之前煮好的牛排骨汤煮面和青菜，牛肉丸。加入红烧后的牛排骨就完成了。

红烧牛排面的烹饪技巧

家里有宝宝的不能吃辣，可以用炖好的牛排骨汤煮面吃不加红烧牛排。或者用牛排汤煮汤，红烧牛排配饭吃也相当下饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-03

©本菜谱的做法由 wyy912_ 编写，未经授权不得转载

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