黄米面烤糕

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瑞雪兆丰年💖💖
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适合老人和儿童吃，又香又甜软软的好吃极啦！

黄米面烤糕的用料

黄米面粉 700克 鸡蛋 6个
葡萄干 50克 红枣 100克
橄榄油 3勺 枸杞 30克
白沙糖 一勺 鲜核桃 适量（冷冻）

黄米面烤糕的做法

黄米面烤糕的做法图解1

步骤1

准备食材
黄米面烤糕的做法图解2

步骤2

黄米面粉开水烫成糊状。
黄米面烤糕的做法图解3

步骤3

打散鸡蛋。
黄米面烤糕的做法图解4

步骤4

将打散的蛋液和取掉核的红枣碎、葡萄干、核桃仁、橄榄油、枸杞和白沙糖所有食材倒入烫好的黄米面糊搅拌均匀。
黄米面烤糕的做法图解5

步骤5

烤箱预热5分钟，在烤盘的锡纸上多刷点植物油防粘，把搅拌好的面糊倒入预热好的烤盘，温度设定上、下210度，烤10分钟取出。
黄米面烤糕的做法图解6

步骤6

取出烤盘后在定型的面糊上均匀抹上芝麻、花生和豆沙，上面再均匀抹上面糊，做成一个夹心烤糕三层比较厚，上、下层设定210烤50分钟。单层薄烤30分钟。
黄米面烤糕的做法图解7

步骤7

烤好的米糕用豆沙装饰一下，凉了切糕装盘。

黄米面烤糕的烹饪技巧

装饰豆沙盖点锡纸，烤熟豆沙不是太硬。热糕切粘刀，凉了切不粘刀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-06

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙
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