火爆肥肠～

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房东送的肥肠，处理的挺干净了，洗洗了卤起来，再用豪吉的麻辣川香汁爆炒，太下饭了！
参与活动: #免费申领|300份美味豪吉川香汁在线放送#

火爆肥肠的用料

卤好的肥肠 大约800g 姜 一小块切丝
蒜头 5瓣切片 大葱 葱白10厘米左右
胡萝卜 小半根 洋葱 1个
青椒 1个 豪吉麻辣川香汁 1勺
生抽 1勺 料酒 1勺
蚝油 1勺 白糖 适量

火爆肥肠的做法

#豪吉川香美味#火爆肥肠～的做法图解1

步骤1

准备好食材:葱姜切丝，蒜切片，卤好的肥肠切小块，胡萝卜切片，青椒切块，洋葱切块备用
#豪吉川香美味#火爆肥肠～的做法图解2

步骤2

起锅热油，油温大约四成热
#豪吉川香美味#火爆肥肠～的做法图解3

步骤3

下入葱姜蒜爆香
#豪吉川香美味#火爆肥肠～的做法图解4

步骤4

下入胡萝卜洋葱大约翻炒2分钟
#豪吉川香美味#火爆肥肠～的做法图解5

步骤5

下入1勺豪吉麻辣川香汁
#豪吉川香美味#火爆肥肠～的做法图解6

步骤6

下入肥肠大火翻炒大约2分钟
#豪吉川香美味#火爆肥肠～的做法图解7

步骤7

转小火调味:生抽1勺
#豪吉川香美味#火爆肥肠～的做法图解8

步骤8

转小火调味:料酒1勺
#豪吉川香美味#火爆肥肠～的做法图解9

步骤9

转小火调味:蚝油1勺
#豪吉川香美味#火爆肥肠～的做法图解10

步骤10

适量白糖中和辣味
#豪吉川香美味#火爆肥肠～的做法图解11

步骤11

下入青椒
#豪吉川香美味#火爆肥肠～的做法图解12

步骤12

转大火大约翻炒1.5分钟
#豪吉川香美味#火爆肥肠～的做法图解13

步骤13

出锅装盘，色香味俱全！
#豪吉川香美味#火爆肥肠～的做法图解14

步骤14

与豪吉川香麻辣汁合影
#豪吉川香美味#火爆肥肠～的做法图解15

步骤15

成品图，非常下饭！

火爆肥肠的烹饪技巧

有了豪吉麻辣川香汁，做菜真的非常简便，家里人能接受微辣，一盘菜1－1.5勺的豪吉麻辣川香汁刚刚好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-08

©本菜谱的做法由 南风微醺 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 川菜 炒 下酒菜
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