干锅耗儿鱼

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周周爱美食z
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不知道这个算不算川菜哈，反正麻麻辣辣的，我们一家都喜欢吃，这是一道很下饭的平常家常菜！

干锅耗儿鱼的用料

耗儿鱼 5条（小的哈） 芹菜埂子 2根
海菜 适量 洋葱 半个
小米辣 5个 姜蒜

干锅耗儿鱼的做法

干锅耗儿鱼的做法图解1

步骤1

首先把我们的材料切好，洗干净
干锅耗儿鱼的做法图解2

步骤2

锅里倒适量油，倒进姜蒜进去炒香
干锅耗儿鱼的做法图解3

步骤3

然后把小米辣和洋葱倒进去炒
干锅耗儿鱼的做法图解4

步骤4

再勾点辣酱，花椒粉，适当的生抽
干锅耗儿鱼的做法图解5

步骤5

这个时候就把耗儿鱼倒进去，然后再倒点料酒去腥味
干锅耗儿鱼的做法图解6

步骤6

掺入点水，然后中火煮一下，把香辣味煮进鱼里
干锅耗儿鱼的做法图解7

步骤7

放点盐进去
干锅耗儿鱼的做法图解8

步骤8

最后把芹菜埂子倒进去
干锅耗儿鱼的做法图解9

步骤9

开大火炒2分钟，放鸡精，立马起锅，炒久了就不好吃了
干锅耗儿鱼的做法图解10

步骤10

成品图

干锅耗儿鱼的烹饪技巧

我是家里带鱼，耗儿鱼都有，将就材料混杂弄的，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-08

©本菜谱的做法由 周周爱美食z 编写，未经授权不得转载
分类： 香 晚餐

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