粉蒸长豆角

粉蒸长豆角

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长豆角是很平常的家常菜，一般都是炒着吃，就想换个口味，想不到鲜香软糯非常好吃。
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粉蒸长豆角的用料

紫长豆角 150G 面粉 1勺
味达美醇香米醋 1勺 味达美味极鲜酱油 一勺
白糖 2克 白芝麻 随意
芝麻香油 1小勺 蒜瓣 3瓣

粉蒸长豆角的做法

#名厨汁味，圆中秋美味#粉蒸长豆角的做法图解1

步骤1

准备好食材。
#名厨汁味，圆中秋美味#粉蒸长豆角的做法图解2

步骤2

豆角摘去头尾折段，清洗干净放入碗中。
#名厨汁味，圆中秋美味#粉蒸长豆角的做法图解3

步骤3

打入一个鸡蛋黄拌匀。
#名厨汁味，圆中秋美味#粉蒸长豆角的做法图解4

步骤4

加入一勺面粉拌匀，让豆角外表均匀粘上面粉。
#名厨汁味，圆中秋美味#粉蒸长豆角的做法图解5

步骤5

别有多余的面粉即可。
#名厨汁味，圆中秋美味#粉蒸长豆角的做法图解6

步骤6

调料汁：白芝麻和蒜末,1勺生抽,1小勺米醋,1小勺香油,半个小米椒去籽切碎，2克白糖,
#名厨汁味，圆中秋美味#粉蒸长豆角的做法图解7

步骤7

拌好的豆角铺入蒸架上，水开后蒸5分钟左右即可。
#名厨汁味，圆中秋美味#粉蒸长豆角的做法图解8

步骤8

取出装入碗中。
#名厨汁味，圆中秋美味#粉蒸长豆角的做法图解9

步骤9

把调料汁倒入搅拌均匀。
#名厨汁味，圆中秋美味#粉蒸长豆角的做法图解10

步骤10

装入盘中即可享用。
#名厨汁味，圆中秋美味#粉蒸长豆角的做法图解11

步骤11

开胃入味，鲜香软糯非常好吃。

粉蒸长豆角的烹饪技巧

长豆角可以选紫色或青色都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-08

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜
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