老妈版赛螃蟹

老妈版赛螃蟹

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爱甜品的丸子
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昨天晚饭后推荐了黑椒口蘑牛肉条，有朋友说看了就想吃，可能下班晚来不及准备食材再加工，今天推荐一款老妈版下饭神器，我们就管它叫赛螃蟹，食材那不是简单，是极其简单，制作时间还短，配碗米饭，大概率还不够吃，鸡蛋的新吃法，一道超简单的快手下饭利器，强烈推荐给所有刷到我的有缘人！

赛螃蟹的用料

鸡蛋 随意 姜末 少许
糖 适量 盐 1勺
葱段 少许 料酒 适量
生抽 适量 老抽 适量

赛螃蟹的做法

老妈版赛螃蟹的做法图解1

步骤1

估计没有哪道菜比这食材更简单了
老妈版赛螃蟹的做法图解2

步骤2

起锅烧油撒点儿盐
老妈版赛螃蟹的做法图解3

步骤3

根据锅的大小打入合理个球的鸡蛋
老妈版赛螃蟹的做法图解4

步骤4

炸一会儿将鸡蛋翻身，并把蛋黄铲破，为了更好的进味儿
老妈版赛螃蟹的做法图解5

步骤5

再翻身两面炸透，如果做的多就盛出备用，只做3个就准备锅中下调料了
老妈版赛螃蟹的做法图解6

步骤6

我们分两锅做了6个，所以第二锅不出锅，炸到时候，下姜末、葱段与第二锅会和。
老妈版赛螃蟹的做法图解7

步骤7

两锅合并
老妈版赛螃蟹的做法图解8

步骤8

放糖、生抽、老抽，根据自己口味适量
老妈版赛螃蟹的做法图解9

步骤9

倒料酒或者白酒都行
老妈版赛螃蟹的做法图解10

步骤10

炖的久一点更入味，但小心别糊了锅
老妈版赛螃蟹的做法图解11

步骤11

出锅以后卖相也是不错滴，汤汁浇饭，想想是不是已经感觉到香啦？真的有股海鲜味，不信你做做试试。

赛螃蟹的烹饪技巧

食材与做法都超级简单，不试试你怎么知道成功的滋味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-10

©本菜谱的做法由 爱甜品的丸子 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 家常菜 苏菜 炒 下酒菜
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