赛螃蟹蟹粉蛋

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赛螃蟹蟹粉蛋的用料

鸭蛋 3个 生姜末 适量
醋 适量 生抽 适量
糖 少许

赛螃蟹蟹粉蛋的做法

赛螃蟹蟹粉蛋的做法图解1

步骤1

将鸭蛋蛋黄和蛋清分开，用生姜末，醋，生抽，白糖，鸡精，调制一份平时吃大闸蟹沾的蟹醋待用
赛螃蟹蟹粉蛋的做法图解2

步骤2

将蛋清和蛋黄分别打散
赛螃蟹蟹粉蛋的做法图解3

步骤3

先炒蛋清
赛螃蟹蟹粉蛋的做法图解4

步骤4

炒完蛋清盛出待用
赛螃蟹蟹粉蛋的做法图解5

步骤5

炒蛋黄，炒至凝固
赛螃蟹蟹粉蛋的做法图解6

步骤6

加入之前炒好的蛋白，事先调制好的蟹醋，翻炒收工
赛螃蟹蟹粉蛋的做法图解7

步骤7

完成

赛螃蟹蟹粉蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-12

©本菜谱的做法由 厨娘小象 编写，未经授权不得转载

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