韭菜牛肉炒饭

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剩饭变美食，每次煮米饭要吃两顿才吃完，吃惯了蛋炒饭，今天换个做法-韭菜牛肉炒饭 每次去栖巢必点的一道美食，一份炒饭超贵，仔细品尝他家的味道后，今天来复刻他家的味道，自己做省钱，哈哈~ 其实做法还是很简单的，主要是要注意火候 很多人说韭菜和牛肉不能同食，其实是可以的，比如韭菜牛肉馅饺子，韭菜牛肉饼不都是超好吃吗？杠精自己去百度一下哈
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韭菜牛肉炒饭的用料

卤牛肉 50克 韭菜 1小把
青、红椒 各半个 剩米饭 180克
六月鲜特级酱油 20克 食用油 适量
猪油 10克

韭菜牛肉炒饭的做法

#名厨汁味，圆中秋美味#韭菜牛肉炒饭的做法图解1

步骤1

剩饭和牛肉，韭菜的完美组合
#名厨汁味，圆中秋美味#韭菜牛肉炒饭的做法图解2

步骤2

锅烧热，放油加些猪油，做出来的炒饭会更香
#名厨汁味，圆中秋美味#韭菜牛肉炒饭的做法图解3

步骤3

青、红椒切小块，韭菜切段，牛肉切丁
#名厨汁味，圆中秋美味#韭菜牛肉炒饭的做法图解4

步骤4

油热后，放牛肉丁翻炒几下
#名厨汁味，圆中秋美味#韭菜牛肉炒饭的做法图解5

步骤5

加入隔夜的剩饭，继续大火翻炒
#名厨汁味，圆中秋美味#韭菜牛肉炒饭的做法图解6

步骤6

喷香诱人的炒饭，怎么能少的了六月鲜特级酱油呢
#名厨汁味，圆中秋美味#韭菜牛肉炒饭的做法图解7

步骤7

青红椒加入继续大火翻炒
#名厨汁味，圆中秋美味#韭菜牛肉炒饭的做法图解8

步骤8

快出锅前，加入韭菜翻炒几下即可
#名厨汁味，圆中秋美味#韭菜牛肉炒饭的做法图解9

步骤9

韭菜下锅不要炒太久，随便翻炒几下就可以啦
#名厨汁味，圆中秋美味#韭菜牛肉炒饭的做法图解10

步骤10

太诱人啦，一杯菊花茶，一碟自制小菜，开动啦

韭菜牛肉炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-10

©本菜谱的做法由 艺术家手作 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下饭菜
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