红薯面包

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做好后放三天还很软的面包，低糖低油还好吃 面包放的油脂少了不香，放的糖少了不甜，这是肯定的。但不少朋友越来越追求健康饮食，今天就与大家分享一款既好吃，又健康的面包，放三天依然很柔软，做起来简单易上手，特简单！ 所用食材： 高筋面粉300克 烤红薯200克 糖10克 黄油10克 酵母3克 盐2克 水约110克 蜜豆馅适量 具体做法：
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红薯面包的用料

高筋面粉 300克 烤红薯 200克
糖 10克 黄油 10克
酵母 3克 盐 2克
水 约110克 蜜豆馅 适量

红薯面包的做法

#奈特兰草饲营养美味# 红薯面包的做法图解1

步骤1

准备食材。
#奈特兰草饲营养美味# 红薯面包的做法图解2

步骤2

将除黄油和盐之外的食材都放在一起揉，红薯我用的不是软软的水份多的那种蜜薯，而是烤过吃剩的六鳌蜜薯，是有点面面的，干干的那种。用的水量不是固定不变的，这个需要您根据所用的红薯的水份多少来调整。
#奈特兰草饲营养美味# 红薯面包的做法图解3

步骤3

将面团揉出略厚的膜加入盐和黄油揉至充分扩展。
#奈特兰草饲营养美味# 红薯面包的做法图解4

步骤4

放在温暖处发酵至2倍大。
#奈特兰草饲营养美味# 红薯面包的做法图解5

步骤5

将发酵好的面团排气分割成六份揉圆静置15分钟。
#奈特兰草饲营养美味# 红薯面包的做法图解6

步骤6

放入蜜豆馅。我用的是自制蜜豆馅，微甜的那种。
#奈特兰草饲营养美味# 红薯面包的做法图解7

步骤7

6分别整成圆形，三角形等自己喜欢的样子。
#奈特兰草饲营养美味# 红薯面包的做法图解8

步骤8

放入烤箱中发酵，发酵时要在烤箱中放一盘热水保持湿度。
#奈特兰草饲营养美味# 红薯面包的做法图解9

步骤9

待发酸好后，取出筛高粉，并用刀割出自己喜欢的纹路，送入预热好的烤箱。
#奈特兰草饲营养美味# 红薯面包的做法图解10

步骤10

上下火200℃烘烤25分钟左右
#奈特兰草饲营养美味# 红薯面包的做法图解11

步骤11

出炉后放凉即可享用

红薯面包的烹饪技巧

我用的是我用是长帝 KCV23TL空气炸烤箱，您所需的具体温度时间要结合自己烤箱脾气适当调整哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-11

©本菜谱的做法由 苹果小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 面包 烤 电器
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