麻辣土豆烧排骨

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一道普通的家常菜，加入了麻辣川香汁，口感完全不一样了，感觉自己厨艺都提升了不少，哈哈
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麻辣土豆烧排骨的用料

排骨 600克 土豆（大） 1个
香菜 3根 姜 适量
料酒 1勺 酱油 1勺
豪吉麻辣川香汁 适量 玉米油 30克
山奈八角 少许

麻辣土豆烧排骨的做法

#豪吉川香美味#麻辣土豆烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗干净后沥干水份
#豪吉川香美味#麻辣土豆烧排骨的做法图解2

步骤2

生姜去皮后切片。
#豪吉川香美味#麻辣土豆烧排骨的做法图解3

步骤3

土豆去皮后切条。
#豪吉川香美味#麻辣土豆烧排骨的做法图解4

步骤4

锅中放油烧热。
#豪吉川香美味#麻辣土豆烧排骨的做法图解5

步骤5

放入姜片、山奈八角炒出香味。
#豪吉川香美味#麻辣土豆烧排骨的做法图解6

步骤6

放入排骨。
#豪吉川香美味#麻辣土豆烧排骨的做法图解7

步骤7

加入料酒。
#豪吉川香美味#麻辣土豆烧排骨的做法图解8

步骤8

加入酱油
#豪吉川香美味#麻辣土豆烧排骨的做法图解9

步骤9

翻炒至上色。
#豪吉川香美味#麻辣土豆烧排骨的做法图解10

步骤10

加入适量开水
#豪吉川香美味#麻辣土豆烧排骨的做法图解11

步骤11

大火烧开后转中火，盖上锅盖烧20分钟。
#豪吉川香美味#麻辣土豆烧排骨的做法图解12

步骤12

揭开锅盖。
#豪吉川香美味#麻辣土豆烧排骨的做法图解13

步骤13

放入土豆
#豪吉川香美味#麻辣土豆烧排骨的做法图解14

步骤14

大火烧开
#豪吉川香美味#麻辣土豆烧排骨的做法图解15

步骤15

转中火，盖上锅盖烧10分钟。
#豪吉川香美味#麻辣土豆烧排骨的做法图解16

步骤16

放入麻辣川香汁。
#豪吉川香美味#麻辣土豆烧排骨的做法图解17

步骤17

拌匀
#豪吉川香美味#麻辣土豆烧排骨的做法图解18

步骤18

放入切好的香菜。
#豪吉川香美味#麻辣土豆烧排骨的做法图解19

步骤19

拌匀
#豪吉川香美味#麻辣土豆烧排骨的做法图解20

步骤20

出锅

麻辣土豆烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-13

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜
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