肥牛饭

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肥牛饭的用料

肥牛 200g 洋葱 半个
胡萝卜 半根 玉米粒 半小碗
香菇 2朵 料酒 2勺
生抽 1勺 老抽 半勺
耗油 半勺 白糖 1勺
淀粉 1勺 清水 50克（约小半碗）
米饭 1碗 黑芝麻 少许

肥牛饭的做法

步骤1

洋葱切丝，胡萝卜擦丝，菠菜焯水，香菇切片焯水，玉米粒焯水，肥牛焯水去浮末。

步骤2

调料汁：生抽一勺，蚝油一勺，料酒一勺，白糖一小勺，盐一小勺，加一点清水搅拌。水淀粉一小碗。

步骤3

热油下洋葱爆香，下肥牛，淋料汁翻炒，倒入水淀粉继续翻炒两下。

步骤4

出锅，摆盘，放配菜。

肥牛饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-13

©本菜谱的做法由 怎怎1994 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 香 日本料理 炒 煮
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