冰花生煎家庭版的做法来啦，一看就会，好吃又美味

冰花生煎家庭版的做法来啦，一看就会，好吃又美味

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生煎包又叫生煎馒头，是上海传统美食，现在的老上海人都喜欢直接叫它“生煎”。今天，给小仙女们带来一款非常低脂又美味懒人版冰花生煎包，鲜嫩多汁，皮薄馅大香香脆脆，蘸一点万能蘸料真的是好吃到爆呀。

做法来啦的用料

家宴自发馒头粉 500g 水 280g
五花肉馅 500g 小葱 100g
生姜 少许 生抽 20g
老抽 20g 调味料 适量
食用盐 少许 水淀粉（淀粉：水：食用油） 1：1：0.5

做法来啦的做法

冰花生煎家庭版的做法来啦，一看就会，好吃又美味的做法图解1

步骤1

面皮的制作，家宴自发馒头粉加入水，搅拌成絮状，揉制光滑的面团，松弛30分钟；
冰花生煎家庭版的做法来啦，一看就会，好吃又美味的做法图解2

步骤2

面皮的制作，家宴自发馒头粉加入水，搅拌成絮状，揉制光滑的面团，松弛30分钟；
冰花生煎家庭版的做法来啦，一看就会，好吃又美味的做法图解3

步骤3

面皮的制作，家宴自发馒头粉加入水，搅拌成絮状，揉制光滑的面团，松弛30分钟；
冰花生煎家庭版的做法来啦，一看就会，好吃又美味的做法图解4

步骤4

面皮的制作，家宴自发馒头粉加入水，搅拌成絮状，揉制光滑的面团，松弛30分钟；
冰花生煎家庭版的做法来啦，一看就会，好吃又美味的做法图解5

步骤5

调制馅料，五花肉馅中加入生抽，老抽，调味料，小葱，生姜，食用盐等，搅拌均匀；
冰花生煎家庭版的做法来啦，一看就会，好吃又美味的做法图解6

步骤6

调制馅料，五花肉馅中加入生抽，老抽，调味料，小葱，生姜，食用盐等，搅拌均匀；
冰花生煎家庭版的做法来啦，一看就会，好吃又美味的做法图解7

步骤7

调制馅料，五花肉馅中加入生抽，老抽，调味料，小葱，生姜，食用盐等，搅拌均匀；
冰花生煎家庭版的做法来啦，一看就会，好吃又美味的做法图解8

步骤8

调制馅料，五花肉馅中加入生抽，老抽，调味料，小葱，生姜，食用盐等，搅拌均匀；
冰花生煎家庭版的做法来啦，一看就会，好吃又美味的做法图解9

步骤9

取出松弛好的面团，分割每份25g，并擀制薄厚均匀的面片，
冰花生煎家庭版的做法来啦，一看就会，好吃又美味的做法图解10

步骤10

包入适量的馅料，收紧收口，放入平底锅中；
冰花生煎家庭版的做法来啦，一看就会，好吃又美味的做法图解11

步骤11

包入适量的馅料，收紧收口，放入平底锅中；
冰花生煎家庭版的做法来啦，一看就会，好吃又美味的做法图解12

步骤12

包入适量的馅料，收紧收口，放入平底锅中；
冰花生煎家庭版的做法来啦，一看就会，好吃又美味的做法图解13

步骤13

小火煎至底部金黄，
冰花生煎家庭版的做法来啦，一看就会，好吃又美味的做法图解14

步骤14

倒入水淀粉；
冰花生煎家庭版的做法来啦，一看就会，好吃又美味的做法图解15

步骤15

倒入水淀粉，焖制8分钟撒上小葱，芝麻即可。

做法来啦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-13

©本菜谱的做法由 良润烘焙 编写，未经授权不得转载
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