番茄美味蛋汤

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蓝天下喜洋洋的猫
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喜欢鸡蛋的各样菜式，加个番茄又健康又美味。

番茄美味蛋汤的用料

番茄 1个 盐 少许
鸡蛋 1个 胡椒粉 1勺
杏鲍菇 1个

番茄美味蛋汤的做法

番茄美味蛋汤的做法图解1

步骤1

预备食材
番茄美味蛋汤的做法图解2

步骤2

用盐擦一下番茄表面，然后用清水洗一下
番茄美味蛋汤的做法图解3

步骤3

把番茄切成小块，备用
番茄美味蛋汤的做法图解4

步骤4

杏鲍菇洗干净，切片
番茄美味蛋汤的做法图解5

步骤5

鸡蛋打发好
番茄美味蛋汤的做法图解6

步骤6

把锅加热，加入姜丝炒一下，直到稍微闻到姜的香味
番茄美味蛋汤的做法图解7

步骤7

加入番茄炒一下
番茄美味蛋汤的做法图解8

步骤8

再加入杏鲍菇，和番茄煎炒一下，直到番茄和杏鲍菇都变软
番茄美味蛋汤的做法图解9

步骤9

然后加一勺盐，一勺胡椒粉，翻炒均匀
番茄美味蛋汤的做法图解10

步骤10

加清水仅仅盖过番茄，水不要多
番茄美味蛋汤的做法图解11

步骤11

盖上盖子煮大概5分钟，煮沸起来
番茄美味蛋汤的做法图解12

步骤12

加入蛋液，然后关火，千万不要搅动
番茄美味蛋汤的做法图解13

步骤13

等大概一分钟后，蛋液煮好成小块状，就可以出锅，开吃啦
番茄美味蛋汤的做法图解14

步骤14

配个油菜，或配饭或粉面，都很美味。

番茄美味蛋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-14

©本菜谱的做法由 蓝天下喜洋洋的猫 编写，未经授权不得转载
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