茄汁藕盒

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茄汁藕盒的用料

猪肉馅 100克 藕 1节
西红柿 1个 香菇 10朵
生抽 1勺 盐 2茶匙
番茄酱 2勺 十三香 半茶匙

茄汁藕盒的做法

茄汁藕盒的做法图解1

步骤1

香菇洗净切碎，肉馅➕香菇碎➕生抽➕盐➕十三香，顺着一个方向搅拌均匀
茄汁藕盒的做法图解2

步骤2

藕去皮洗净，切成片，两片之间不要切断，这样中间夹的馅不会散；切好的藕片夹上香菇肉馅；上锅蒸15分钟
茄汁藕盒的做法图解3

步骤3

西红柿洗净，在顶端划十字刀，在热水中烫几分钟，把外皮去掉，切成小丁
茄汁藕盒的做法图解4

步骤4

锅中热油，放入西红柿丁炒成泥，加入番茄酱炒匀
茄汁藕盒的做法图解5

步骤5

倒入半碗水，再加一茶匙盐煮开
茄汁藕盒的做法图解6

步骤6

水开放入蒸熟的藕盒，大火收汁
茄汁藕盒的做法图解7

步骤7

装盘✅

茄汁藕盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-14

©本菜谱的做法由 甜酱的小厨房 编写，未经授权不得转载
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