素炒饼丝

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水妖灵岩
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蒸饼剩下了，炒着吃吧！ 洋葱和韭菜特别提味，当然也可以换成自己喜欢的配菜，只要自己吃的开心，菜谱都可以改 想加肉丝也可以，只需要把肉丝滑熟，再和饼丝一起炒就好啦！ 炒饼用大火炒，有路边摊的感觉 关于蒸饼的做法我空了出一个，非常简单，就是专门做个蒸饼炒着吃也一点儿不麻烦！一次可以多做一些，装在密封袋里冷冻，提前拿出来回温再炒不影响口感

素炒饼丝的用料

蒸饼 2张 鸡蛋 1个
小米辣 2个 洋葱 半个
韭菜 50克 味达美尚品金标生抽 1勺
五香粉 2克 盐 1克
白砂糖 1克

素炒饼丝的做法

素炒饼丝的做法图解1

步骤1

蒸饼，洋葱切丝 韭菜切段 小米辣切圈
素炒饼丝的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散
素炒饼丝的做法图解3

步骤3

热锅热油炒熟鸡蛋，盛出备用
素炒饼丝的做法图解4

步骤4

锅里留底油，炒香小米辣
素炒饼丝的做法图解5

步骤5

放入洋葱炒香，大约半分钟即可
素炒饼丝的做法图解6

步骤6

放入饼丝炒软
素炒饼丝的做法图解7

步骤7

加入五香粉
素炒饼丝的做法图解8

步骤8

加入味达美尚品金标生抽翻拌均匀
素炒饼丝的做法图解9

步骤9

放入韭菜横炒软炒香
素炒饼丝的做法图解10

步骤10

放入鸡蛋
素炒饼丝的做法图解11

步骤11

放入韭菜叶 根据口味加入盐，白砂糖 用饼丝的热气炒软韭菜叶
素炒饼丝的做法图解12

步骤12

拌匀出锅，盛盘，开饭啦！

素炒饼丝的烹饪技巧

1.不能吃辣的朋友不要用小米辣，可以换成干辣椒，没那么辣但是会有辣椒的香味哦 2.蔬菜可根据自己的喜好选择，包菜，豆芽，木耳均可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-14

©本菜谱的做法由 水妖灵岩 编写，未经授权不得转载

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