超美胭脂玫瑰慕斯

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胭脂玫瑰慕斯的用料

酸奶 100克 玫瑰糖酱 20克
淡奶油 100克 吉利丁片 6克
戚风蛋糕胚 1个 水果麦片 20克
打发的淡奶油 30克 豆沙花 若干
玫瑰花瓣 适量 树莓粉 少许

胭脂玫瑰慕斯的做法

超美胭脂玫瑰慕斯的做法图解1

步骤1

吉利丁片用冰水泡软，沥干水分。
超美胭脂玫瑰慕斯的做法图解2

步骤2

酸奶中加入玫瑰糖酱和吉利丁，小火加热搅拌至融化。
超美胭脂玫瑰慕斯的做法图解3

步骤3

淡奶油搅打至浓稠可流动状态。
超美胭脂玫瑰慕斯的做法图解4

步骤4

两种液体混合，拌匀成慕斯液。
超美胭脂玫瑰慕斯的做法图解5

步骤5

将慕斯液倒入模具，冷冻，定型。取出慕斯，脱模备用。
超美胭脂玫瑰慕斯的做法图解6

步骤6

容器内舀入水果麦片。放入一片蛋糕胚和一个玫瑰慕斯。
超美胭脂玫瑰慕斯的做法图解7

步骤7

在慕斯边缘挤一圈淡奶油，装饰豆沙花。撒上玫瑰花瓣。用粉刷蘸树莓粉，撒在慕斯上。

胭脂玫瑰慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-15

©本菜谱的做法由 尚巧厨烘焙 编写，未经授权不得转载
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