付瓜酥肉汤

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炸了酥肉除了直接吃之外（酥肉做法详见我的另一篇酥肉的菜谱），还可以煮个汤，加付瓜，白菜之类的都可以，清淡又好吃。

付瓜酥肉汤的用料

酥肉 10个 付瓜 一个
姜片 一片 盐、味精 适量

付瓜酥肉汤的做法

付瓜酥肉汤的做法图解1

步骤1

将付瓜切去两端，去皮。
付瓜酥肉汤的做法图解2

步骤2

去籽切块。
付瓜酥肉汤的做法图解3

步骤3

炸好的酥肉切半。
付瓜酥肉汤的做法图解4

步骤4

烧半锅水，水开后放入付瓜和姜片，煮4-5分钟。
付瓜酥肉汤的做法图解5

步骤5

放一匙盐。
付瓜酥肉汤的做法图解6

步骤6

放入酥肉。
付瓜酥肉汤的做法图解7

步骤7

再煮4分钟左右（酥肉不要煮太久了，不然会影响口感）
付瓜酥肉汤的做法图解8

步骤8

起锅撒葱花，调个蘸水开吃！

付瓜酥肉汤的烹饪技巧

付瓜不要煮太久，不然夹不起来了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-15

©本菜谱的做法由 戒咖啡 编写，未经授权不得转载
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