韭菜鸡蛋豆腐粉条馅包子

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韭菜鸡蛋豆腐粉条馅包子的用料

各种调料 根据自己口味 面粉 399克
温水 180克 酵母 5克
豆腐 1块 鸡蛋 3个
韭菜 1把 粉条 半包

韭菜鸡蛋豆腐粉条馅包子的做法

韭菜鸡蛋豆腐粉条馅包子的做法图解1

步骤1

面包机和面，醒发一小时至蜂窝状！
韭菜鸡蛋豆腐粉条馅包子的做法图解2

步骤2

辅料切碎备用，提前炒好鸡蛋。
韭菜鸡蛋豆腐粉条馅包子的做法图解3

步骤3

葱花姜末炝炒，翻炒豆腐和粉条，少许生抽、耗油、姜粉、自己喜欢口味的辣酱，盐、香油。
韭菜鸡蛋豆腐粉条馅包子的做法图解4

步骤4

待豆腐粉条鸡蛋馅晾凉后再加入韭菜，不然韭菜就被烫黑了。
韭菜鸡蛋豆腐粉条馅包子的做法图解5

步骤5

包包子馅可以多一点，包出来的包子比较圆润。一边追剧一边做饭！
韭菜鸡蛋豆腐粉条馅包子的做法图解6

步骤6

手法不是很熟练，大大小小的，好看难看的，包好放在蒸笼上，二次醒发20—30分钟，水开后放入蒸锅，大火10分钟。

韭菜鸡蛋豆腐粉条馅包子的烹饪技巧

1、直接下锅蒸也可以，出来皮稍有点薄，对个人口味，有的人就爱吃薄皮大馅。 2、二次醒发出锅后包子更圆润口感更好，所以根据个人口味自行选择。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-15

©本菜谱的做法由 月月的妈5 编写，未经授权不得转载
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    / 7 韭菜鸡蛋豆腐粉条馅包子的做法步骤

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