红烧仔鸡

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红烧仔鸡的用料

仔鸡 一只 姜片 5片
蒜头 15克 八角 4个
生抽 2匙 老抽 1匙
糖 2匙 盐 2克
干辣椒 5–6个

红烧仔鸡的做法

红烧仔鸡的做法图解1

步骤1

鸡是自家养的、处理干净切块备用
红烧仔鸡的做法图解2

步骤2

锅中放入香油、油热放入鸡块多炒一会、在放入料酒、姜片、干辣椒继续翻炒一下
红烧仔鸡的做法图解3

步骤3

在放入生抽、老抽、蚝油在继续翻炒就可以加入开水
红烧仔鸡的做法图解4

步骤4

加水看你烧的鸡是老、是嫩、自家的鸡难烧一点就多放点水、买的鸡嫩点就少放点水、如果水放多了就不好吃了。
红烧仔鸡的做法图解5

步骤5

自家养的鸡肉制紧实非常香、看上去下饭又好吃

红烧仔鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-16

©本菜谱的做法由 快乐每一天lxku 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 香 家常菜 红烧 炒
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