奶味十足的完美吐司

奶味十足的完美吐司

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特别香，特别软的吐司

完美吐司的用料

高筋粉 500g 细砂糖 70g
酵母 5g 盐 2g
黄油 25g 鸡蛋 110g
牛奶 100g 淡奶油 45g
水 95克

完美吐司的做法

奶味十足的完美吐司的做法图解1

步骤1

食材除了黄油全部放入厨师机3档揉合
奶味十足的完美吐司的做法图解2

步骤2

没有干粉时候转五档揉面
奶味十足的完美吐司的做法图解3

步骤3

如图粗膜时候加入黄油，3档揉合至没有黄油然后换五档
奶味十足的完美吐司的做法图解4

步骤4

揉至手套膜
奶味十足的完美吐司的做法图解5

步骤5

整形发酵
奶味十足的完美吐司的做法图解6

步骤6

发酵至两倍大即可
奶味十足的完美吐司的做法图解7

步骤7

平均分成六份醒十分钟
奶味十足的完美吐司的做法图解8

步骤8

擀长卷起来，再醒20分钟
奶味十足的完美吐司的做法图解9

步骤9

第二次再擀长卷起来
奶味十足的完美吐司的做法图解10

步骤10

卷好放入模具
奶味十足的完美吐司的做法图解11

步骤11

温度38度湿度75%发酵至八分满，预热烤箱上下火180度
奶味十足的完美吐司的做法图解12

步骤12

上下火180度烘烤35分钟左右，具体时间根据自己烤箱温度调整一下
奶味十足的完美吐司的做法图解13

步骤13

特别漂亮也特别柔软

完美吐司的烹饪技巧

期待朋友们的作业哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-16

©本菜谱的做法由 冷姐爱美食 编写，未经授权不得转载
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