纯全麦馒头

纯全麦馒头

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纯全麦馒头的用料

全麦粉 500g 酵母 5g
牛奶 300ml 水 50ml
木糖醇 适量

纯全麦馒头的做法

纯全麦馒头的做法图解1

步骤1

全麦粉
纯全麦馒头的做法图解2

步骤2

木糖醇
纯全麦馒头的做法图解3

步骤3

倒一些牛奶在底部，后放全麦粉、酵母、牛奶、木糖醇，开始和面模式
纯全麦馒头的做法图解4

步骤4

开始发酵模式，我的面包机发酵模式1小时，发酵至2倍大，取出，揉面团排出空气
纯全麦馒头的做法图解5

步骤5

搓长条，切断，原谅我不会揉面
纯全麦馒头的做法图解6

步骤6

上蒸锅，冷水开始蒸，逐渐升温，使面团受热均匀，蒸20分钟后，关火，焖3分钟(不要急于开锅盖)
纯全麦馒头的做法图解7

步骤7

成功啦

纯全麦馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-16

©本菜谱的做法由 fafa🍖🍖 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙
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