牛腩炖萝卜

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囡囡的yoyi
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天越来越冷了，萝卜的营养价值高，非常适合天冷的时候吃，牛肉多吃也不会胖，结合一下吧又营养又低脂

牛腩炖萝卜的用料

牛腩 250克 白萝卜 1个
生抽 2勺 老抽 1勺
白醋 1勺 耗油 1勺
料酒 1勺

牛腩炖萝卜的做法

牛腩炖萝卜的做法图解1

步骤1

准备好材料
牛腩炖萝卜的做法图解2

步骤2

牛腩事先放纯净水里浸泡3个小时，中途换两次水，然后冷水焯牛腩，这样可以去除腥味，水开后煮五分钟，取出洗干净备用
牛腩炖萝卜的做法图解3

步骤3

砂锅放水，加入生抽老抽料酒和耗油，煮开后放牛腩
牛腩炖萝卜的做法图解4

步骤4

这是焯好的牛腩
牛腩炖萝卜的做法图解5

步骤5

锅里加水加点白醋，放入萝卜焯水，这样可以使萝卜的涩涩的口感去除一点，这步可以省略
牛腩炖萝卜的做法图解6

步骤6

砂锅里水开以后加入牛腩，滚起以后开小火炖两个小时
牛腩炖萝卜的做法图解7

步骤7

两个小时以后放入萝卜，再炖20分钟
牛腩炖萝卜的做法图解8

步骤8

中火收汁
牛腩炖萝卜的做法图解9

步骤9

可以开吃啦
牛腩炖萝卜的做法图解10

步骤10

好吃又不怕胖的牛腩炖萝卜做好啦

牛腩炖萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-17

©本菜谱的做法由 囡囡的yoyi 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 香 家常菜 宴客菜 晚餐

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