详细步骤|淡奶油水果网纹面包

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参考分量：5个 #家庭烘焙尚巧厨#

水果网纹面包的用料

高筋面粉 180克 糯米粉 20克
细砂糖 40克 蛋液 30克
牛奶 90克 酵母 5克
盐 2克 黄油 25克
树莓 适量 蓝莓 适量

水果网纹面包的做法

详细步骤|淡奶油水果网纹面包的做法图解1

步骤1

将除黄油以外的材料放入厨师机
详细步骤|淡奶油水果网纹面包的做法图解2

步骤2

28度左右的温暖处盖保鲜膜发酵
详细步骤|淡奶油水果网纹面包的做法图解3

步骤3

大概一小时左右，待其发酵成两倍大即可取出
详细步骤|淡奶油水果网纹面包的做法图解4

步骤4

取100克面团，压扁排气擀成长条
详细步骤|淡奶油水果网纹面包的做法图解5

步骤5

然后卷起来
详细步骤|淡奶油水果网纹面包的做法图解6

步骤6

再整成橄榄形放在烤盘进行第二次发酵
详细步骤|淡奶油水果网纹面包的做法图解7

步骤7

发好的面团表面刷上蛋液挤上卡仕达酱
详细步骤|淡奶油水果网纹面包的做法图解8

步骤8

放进预热好的烤箱180度烘烤20分钟
详细步骤|淡奶油水果网纹面包的做法图解9

步骤9

待其冷却后将面包切开一个口
详细步骤|淡奶油水果网纹面包的做法图解10

步骤10

挤上准备好的淡奶油，放上水果进行装饰即可

水果网纹面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-18

©本菜谱的做法由 尚巧厨烘焙 编写，未经授权不得转载
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