滋滋冒油的烤五花肉/好吃不油腻

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素颜8108
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每个周末孩子回来都会给她改善改善伙食，以往都是炒菜，炖肉之类的，这个周末给她烤一盘五花肉换换花样

烤五花肉的用料

五花肉 半斤 料酒 3勺
老抽 1勺 生抽 2勺
盐 适量 烤肉料 1勺
细辣椒面 1勺 水 适量
洋葱丝 适量（可无）

烤五花肉的做法

滋滋冒油的烤五花肉/好吃不油腻的做法图解1

步骤1

五花肉切薄薄的厚片备用
滋滋冒油的烤五花肉/好吃不油腻的做法图解2

步骤2

碗里放料酒，老抽，生抽，烤肉料，辣椒面，盐，加适量水调匀（水量大概是所有料的一倍，我把肉放进去基本和料汁持平）
滋滋冒油的烤五花肉/好吃不油腻的做法图解3

步骤3

把肉片一片一片放入碗里腌制2小时以上，腌制期间经常给肉翻个面，能让五花肉很好的入味（也可以提前一晚腌制，第二天再烤）
滋滋冒油的烤五花肉/好吃不油腻的做法图解4

步骤4

腌制好的肉片放入海氏C40烤箱自带烤盘（烤盘铺锡纸）
滋滋冒油的烤五花肉/好吃不油腻的做法图解5

步骤5

放入预热好的烤箱中层195度15分钟，烤七八分钟取出给肉翻个面，加一些洋葱丝继续烘烤至滋滋冒油即可（不放洋葱也可）
滋滋冒油的烤五花肉/好吃不油腻的做法图解6

步骤6

烘烤结束就可以趁热开吃了
滋滋冒油的烤五花肉/好吃不油腻的做法图解7

步骤7

用生菜包肉敲美味哦，超级香的烤五花，好吃不油腻
滋滋冒油的烤五花肉/好吃不油腻的做法图解8

步骤8

不行了，我要先吃一口

烤五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-18

©本菜谱的做法由 素颜8108 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 云南菜 烤 下酒菜 晚餐
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