连锅汤

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连锅汤的用料

猪肘肉 500克 平菇 200克
娃娃白菜 1颗 盐 6克
胡椒粉 适量 味精 2克
大葱 1根 小葱 1根
姜 1块 青椒 4个
生抽 适量

连锅汤的做法

连锅汤的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料。
连锅汤的做法图解2

步骤2

水开后下猪肘肉焯水2分钟，再重新冷水下锅，加大葱、花椒、姜（拍破），煮至猪肘肉软熟。
连锅汤的做法图解3

步骤3

娃娃白菜洗干净切成段。
连锅汤的做法图解4

步骤4

平菇洗干净撕成小块。
连锅汤的做法图解5

步骤5

把猪肘肉捞出来放凉，把汤里的花椒、姜、大葱捞出不要。
连锅汤的做法图解6

步骤6

下平菇和白菜、盐、煮15分钟。
连锅汤的做法图解7

步骤7

猪肘肉切成片。
连锅汤的做法图解8

步骤8

把切好的肉倒回锅中再煮5分钟。
连锅汤的做法图解9

步骤9

加入胡椒粉、味精。
连锅汤的做法图解10

步骤10

起锅后撒上葱花。
连锅汤的做法图解11

步骤11

青椒煎成虎皮状。
连锅汤的做法图解12

步骤12

剁碎。
连锅汤的做法图解13

步骤13

加上适量生抽调成蘸水。
连锅汤的做法图解14

步骤14

汤鲜可口的连锅汤就做好了。
连锅汤的做法图解15

步骤15

赶紧试试吧！

连锅汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-19

©本菜谱的做法由 每文的日食记 编写，未经授权不得转载
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