零失败制作的抹茶麦芬！

精品 独家
1.3万 浏览 183 收藏
收藏
平克的游
平克的游
＋ 关注


因为工作关系， 和客户约在星巴克约朋友见面的频率不低， 给我印象最深的就是麦芬蛋糕， 真的柔软湿润游美味， 正好朋友从日本带了很优质的抹茶粉回来， 赶紧在家试着做了一次抹茶麦芬， 零失败的制作让人真心喜欢啦！ - 低粉 100g 泡打粉 5g 抹茶粉 5g . 笨鸡蛋 1个 白糖 50g 橄榄油 50g 全脂牛奶 60g . 蔓越莓果干 50g - 【制作过程❗️超级简单】 1⃣️ 低粉+泡打粉+抹茶粉倒入一个容器，筛过更细腻融合哦，轻柔搅拌均匀； 2⃣️ 鸡蛋+白糖+橄榄油+全脂牛奶倒入一个容器，搅拌均匀后与第一步结合要一起，分2次倒入融合并轻柔搅匀； 3⃣️加入蔓越莓果干，拌匀； 4⃣️装到准备好的纸杯或容器里； 5⃣️海氏C40电烤箱预热，烤箱180度，烤25分钟后✅！ . 自己是第一次做抹茶麦芬， 没有想到这么容易成型并上手， 抹茶麦芬呢我个人觉得材料是关键， 烤箱温度也要把控好才行， 总的来说柔软又饱满的麦芬作为下午茶， 真的是很完美的选择哦！

抹茶麦芬的用料

橄榄油 50克 鸡蛋 1个
糖粉 50克 低粉 100克
抹茶粉 5g 全职牛奶 60g
泡打粉 5克 蔓越莓果干 50g

抹茶麦芬的做法

零失败制作的抹茶麦芬！的做法图解1

步骤1

鸡蛋+白糖+橄榄油+全脂牛奶倒入一个容器，搅拌均匀。
零失败制作的抹茶麦芬！的做法图解2

步骤2

低粉+泡打粉+抹茶粉倒入一个容器，筛过更细腻融合哦，轻柔搅拌均匀，再与第一步结合要一起，蛋液组分2次倒入融合并轻柔搅匀。
零失败制作的抹茶麦芬！的做法图解3

步骤3

加入蔓越莓果干，拌匀后装到准备好的纸杯或容器里。
零失败制作的抹茶麦芬！的做法图解4

步骤4

海氏C40电烤箱预热。
零失败制作的抹茶麦芬！的做法图解5

步骤5

烤箱180度，烤25分钟后✅！
零失败制作的抹茶麦芬！的做法图解6

步骤6

松软湿润、口感饱满清香！
零失败制作的抹茶麦芬！的做法图解7

步骤7

新手零失败✌️

抹茶麦芬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-20

©本菜谱的做法由 平克的游 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 苦 香 蛋糕

抹茶麦芬的全部作品

上传我做的这道菜

抹茶麦芬的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 零失败制作的抹茶麦芬！

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 零失败制作的抹茶麦芬！的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活