吃多少都无压力的豆皮卷

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陌梓尘
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豆皮卷的用料

豆皮 2张 胡萝卜 1根
黄瓜 1根 鸡蛋 4个
鸡胸肉 1块（约500克） 盐 少许
十三香 1小勺 蛋清 1个
料酒 1勺 香油 2勺
淀粉 2勺

豆皮卷的做法

吃多少都无压力的豆皮卷的做法图解1

步骤1

食材洗净备用
吃多少都无压力的豆皮卷的做法图解2

步骤2

水煮沸，关火，豆皮烫一下，不要在热水里放太久
吃多少都无压力的豆皮卷的做法图解3

步骤3

黄瓜胡萝卜切丝备用
吃多少都无压力的豆皮卷的做法图解4

步骤4

鸡肉切丝，加少许盐，十三香，一个蛋清，两勺淀粉，两勺香油
吃多少都无压力的豆皮卷的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
吃多少都无压力的豆皮卷的做法图解6

步骤6

胡萝卜焯水断生，不要太软
吃多少都无压力的豆皮卷的做法图解7

步骤7

鸡蛋小火，两面煎熟即可
吃多少都无压力的豆皮卷的做法图解8

步骤8

热锅凉油，把鸡丝煸熟备用
吃多少都无压力的豆皮卷的做法图解9

步骤9

豆皮晾干，蘸干表面水分
吃多少都无压力的豆皮卷的做法图解10

步骤10

涂抹甜面酱，居中依次码放胡萝卜丝和黄瓜丝
吃多少都无压力的豆皮卷的做法图解11

步骤11

中间可以再加一点甜面酱，再把鸡丝和鸡蛋居中码放
吃多少都无压力的豆皮卷的做法图解12

步骤12

左右两侧豆皮内收，防止露馅儿
吃多少都无压力的豆皮卷的做法图解13

步骤13

两侧内卷后，再由下往上卷起，注意先压实一下
吃多少都无压力的豆皮卷的做法图解14

步骤14

卷好后，封口朝下，用保鲜膜包裹
吃多少都无压力的豆皮卷的做法图解15

步骤15

中间切开
吃多少都无压力的豆皮卷的做法图解16

步骤16

吃多少都无压力的减脂餐

豆皮卷的烹饪技巧

豆皮切勿在热水中泡太久，否则豆皮容易裂开
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-20

©本菜谱的做法由 陌梓尘 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 咸 家常菜 拌 下酒菜
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