超火万圣节凤梨酥，不给糖一起捣蛋吧

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超火万圣节凤梨酥的用料

低筋面粉 175g 无盐黄油 125g
糖粉 30g 全蛋液 30g
炼乳 24g 奶粉 12g
盐 1.5g 馅料 15g/个
食用色素 适量

超火万圣节凤梨酥的做法

超火万圣节凤梨酥，不给糖一起捣蛋吧的做法图解1

步骤1

无盐黄油软化至手指一戳就有洞洞，加入糖粉打发至蓬松发白羽毛状
超火万圣节凤梨酥，不给糖一起捣蛋吧的做法图解2

步骤2

分次加入蛋液，分次‼️搅拌至完全吸收
超火万圣节凤梨酥，不给糖一起捣蛋吧的做法图解3

步骤3

加入炼乳搅拌均匀
超火万圣节凤梨酥，不给糖一起捣蛋吧的做法图解4

步骤4

最后加入盐、奶粉和过筛的低粉
超火万圣节凤梨酥，不给糖一起捣蛋吧的做法图解5

步骤5

揉成无干粉面团
超火万圣节凤梨酥，不给糖一起捣蛋吧的做法图解6

步骤6

食用色素给面团调色，如图，冷藏半小时左右
超火万圣节凤梨酥，不给糖一起捣蛋吧的做法图解7

步骤7

酥皮面团15g/个，搓圆
超火万圣节凤梨酥，不给糖一起捣蛋吧的做法图解8

步骤8

压扁包入馅料
超火万圣节凤梨酥，不给糖一起捣蛋吧的做法图解9

步骤9

收口
超火万圣节凤梨酥，不给糖一起捣蛋吧的做法图解10

步骤10

放入模具，按压紧实，用有色面团做造型贴片
超火万圣节凤梨酥，不给糖一起捣蛋吧的做法图解11

步骤11

预热卡士颜值超高的CO315风炉烤箱，预热后放入烤盘，可以多层同烤哟
超火万圣节凤梨酥，不给糖一起捣蛋吧的做法图解12

步骤12

小而美多功能烤箱，160℃，20分钟，上色刚刚好，很匀哦
超火万圣节凤梨酥，不给糖一起捣蛋吧的做法图解13

步骤13

好看又好吃
超火万圣节凤梨酥，不给糖一起捣蛋吧的做法图解14

步骤14

而且还有发酵、空气炸、酸奶等多功能。Prefect‼

超火万圣节凤梨酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-21

©本菜谱的做法由 Queen_Chow 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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