高颜值抹茶蛋糕

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梦——丞长记
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抹茶蛋糕的用料

低筋面粉 65克 水 90克
玉米油 45克 白糖 45克
鸡蛋（50～60g） 4个 醋 几滴
抹茶粉 5g 盐 0.25克
酸奶或奶油 少许淋面 玉米淀粉 4克

抹茶蛋糕的做法

高颜值抹茶蛋糕的做法图解1

步骤1

65度热油
高颜值抹茶蛋糕的做法图解2

步骤2

放入抹茶粉和盐搅拌融化再倒水。
高颜值抹茶蛋糕的做法图解3

步骤3

搅拌乳化
高颜值抹茶蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉
高颜值抹茶蛋糕的做法图解5

步骤5

鸡蛋分离
高颜值抹茶蛋糕的做法图解6

步骤6

混拌蛋黄
高颜值抹茶蛋糕的做法图解7

步骤7

滴入白醋
高颜值抹茶蛋糕的做法图解8

步骤8

大气泡倒入全部的糖粉和玉米淀粉，大直直立网购
高颜值抹茶蛋糕的做法图解9

步骤9

预热好的烤箱170度，26-27分钟，最后5分钟热风。
高颜值抹茶蛋糕的做法图解10

步骤10

上色漂亮的蛋糕卷出炉了
高颜值抹茶蛋糕的做法图解11

步骤11

淋上酸奶，撒点抹茶装饰一下，超高颜值

抹茶蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-21

©本菜谱的做法由 梦——丞长记 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 蛋糕 下午茶
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