简单好做的云朵蛋挞，好吃又好看

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爱美食的紫玉
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今天收拾冰箱，看到冰箱里还有几个蛋挞皮就拿来做了云朵蛋挞，好吃又好看，简单好做，来看看吧，简易版挞液配方。

蛋挞的用料

鸡蛋 1个 细砂糖 25克
牛奶 150克 蛋挞皮 6个
紫薯粉 适量 棉花糖 6个

蛋挞的做法

简单好做的云朵蛋挞，好吃又好看的做法图解1

步骤1

鸡蛋、 牛奶、细砂糖放在一起打散，搅拌均匀。
简单好做的云朵蛋挞，好吃又好看的做法图解2

步骤2

搅拌好的挞液过滤两遍
简单好做的云朵蛋挞，好吃又好看的做法图解3

步骤3

蛋挞皮解冻后放入烤盘中，倒入蛋挞液7-8分满。
简单好做的云朵蛋挞，好吃又好看的做法图解4

步骤4

空气炸烤箱烤箱模式预热200度，设置定时20分钟，预热好以后放入烤盘。
简单好做的云朵蛋挞，好吃又好看的做法图解5

步骤5

最后倒计时三分钟，看到蛋挞上面有微弱焦糖色，拿出烤盘。
简单好做的云朵蛋挞，好吃又好看的做法图解6

步骤6

每个蛋挞上放一个棉花糖，继续入炉烘烤。
简单好做的云朵蛋挞，好吃又好看的做法图解7

步骤7

时间到，出炉，表面筛紫薯粉。
简单好做的云朵蛋挞，好吃又好看的做法图解8

步骤8

好吃又好看的云朵蛋挞就做好了，喜欢的朋友做做试试吧。

蛋挞的烹饪技巧

我用的空气炸烤箱，每个烤箱脾气都不一样。温度自行根据自家烤箱调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-22

©本菜谱的做法由 爱美食的紫玉 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙
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