简易版叉烧肉

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我家依宝特别喜欢，妈妈持续加油更新菜单。

叉烧肉的用料

梅花肉 250克 生抽 8g
姜 适量 蜂蜜 适量
食用油 适量 李锦记叉烧酱 50g
老抽 8g 蒜 2瓣
蚝油 10g 料酒 5g
糖 5克

叉烧肉的做法

简易版叉烧肉的做法图解1

步骤1

准备梅花肉250g，洗干净后吸干表面水分。
简易版叉烧肉的做法图解2

步骤2

加入料酒，生抽，老抽，生姜，蒜瓣，叉烧酱，蚝油，糖。
简易版叉烧肉的做法图解3

步骤3

搅拌均匀，放在冰箱里面腌制2h以上，时间越久会越入味。
简易版叉烧肉的做法图解4

步骤4

在烤盘上面铺的锡纸上刷上食用油，防止肉粘在锡纸上。将腌制好的肉放入烤盘中，在肉表面刷蜂蜜水和少量腌制酱料。有柠檬的可以在表面滴几滴柠檬汁。这步我女儿参与，乐在其中
简易版叉烧肉的做法图解5

步骤5

选上下火，200度烤15min，拿出来，翻面，再刷一点蜂蜜水和酱，继续200度烤15min，拿出，放置在干净的锡纸上。
简易版叉烧肉的做法图解6

步骤6

切片，享用吧！

叉烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-22

©本菜谱的做法由 琴致爱生活 编写，未经授权不得转载
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