红薯粘豆包

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红薯粘豆包的用料

红薯 4个 花脸豆/红豆 250g
红枣 适量 葡萄干 适量
水磨糯米粉 适量 冰糖 适量

红薯粘豆包的做法

红薯粘豆包的做法图解1

步骤1

准备以上食材。 1.红薯去皮切片。 2.红枣去核。 3.葡萄干淘洗干净，晾干水分。
红薯粘豆包的做法图解2

步骤2

1.红豆提前泡发6个小时。 2.红豆放入高压锅中，加入适量冰糖，加入刚刚淹过红豆的清水。 3.高压锅压熟的红豆倒入锅中，用中小火慢慢翻炒至干水分和红豆出痧，盛出晾凉备用 。
红薯粘豆包的做法图解3

步骤3

红薯蒸熟剁成泥备用。
红薯粘豆包的做法图解4

步骤4

依次放入红枣、葡萄干、蜜豆、糯米粉搅拌均匀，至每个食材都沾上糯米粉。
红薯粘豆包的做法图解5

步骤5

1.取适量食材捏成窝窝头的形状。
红薯粘豆包的做法图解6

步骤6

在糯米饭中裹一圈
红薯粘豆包的做法图解7

步骤7

全部做好后上锅蒸，水开后蒸20分钟。
红薯粘豆包的做法图解8

步骤8

粘豆包表面呈透明色即表明蒸熟了，晾一会开动吧～

红薯粘豆包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-23

©本菜谱的做法由 芡芡的小厨房 编写，未经授权不得转载

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