被低估的神奇味道——素高汤

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在做这个菜谱前、我是第一次尝试做素高汤。最后喝的时候发现味道真的很惊艳!完全不是说你看到的食材它的豆芽味和难吃的萝卜味。

素高汤的用料

白萝卜 适量 绿豆芽 适量
鸡蛋 一个 葱碎 一丢丢

素高汤的做法

被低估的神奇味道——素高汤的做法图解1

步骤1

不粘锅起锅烧油 煎一个鸡蛋、两面金黄就行。
被低估的神奇味道——素高汤的做法图解2

步骤2

把蛋放入汤锅中。加入适量的清水、大火开始烧开
被低估的神奇味道——素高汤的做法图解3

步骤3

水开后放入处理好的萝卜丝、
被低估的神奇味道——素高汤的做法图解4

步骤4

洗干净的绿豆芽。开始炖、我煮了大概20分钟、汤已经变白、
被低估的神奇味道——素高汤的做法图解5

步骤5

放少许盐调味、其他什么调料都不需要放。只需要最原始的味道就足够惊艳。

素高汤的烹饪技巧

很简单却又很好喝。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-10-23

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