金剁椒蒜蓉蒸鲳鱼

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家乐酱到味系列之一：金剁椒蒜蓉海鲜调味料，真的方便，今天刚好采购了非常新鲜的鲳鱼回来，就用它来蒸了，微辣蒜香带着鱼的鲜味，真是米饭好搭档。

金剁椒蒜蓉蒸鲳鱼的用料

小鲳鱼 3条 生姜 1块
小葱 2根 生抽酱油 1汤匙
家乐金剁椒蒜蓉海鲜调味料 1份 料酒 半勺
盐 2克 蒜瓣 2个

金剁椒蒜蓉蒸鲳鱼的做法

金剁椒蒜蓉蒸鲳鱼的做法图解1

步骤1

食材：2～3条鲳鱼，一块生姜，2个蒜瓣，一份家乐金剁椒蒜蓉海鲜调味料。鲳鱼清洗要注意的是鱼肚里的黑膜一定要清洗干净，否则会有苦味。
金剁椒蒜蓉蒸鲳鱼的做法图解2

步骤2

姜切片，小葱切碎，另外蒜瓣也剁碎。
金剁椒蒜蓉蒸鲳鱼的做法图解3

步骤3

取一袋调味料倒入小碗里
金剁椒蒜蓉蒸鲳鱼的做法图解4

步骤4

加入1勺生抽及新鲜蒜蓉少许拌匀备用
金剁椒蒜蓉蒸鲳鱼的做法图解5

步骤5

将鲳鱼横切几刀，这样入味也易蒸熟
金剁椒蒜蓉蒸鲳鱼的做法图解6

步骤6

鲳鱼摆入盘子里，淋入料酒，撒上少许盐
金剁椒蒜蓉蒸鲳鱼的做法图解7

步骤7

铺上之前调整的蒜蓉酱及姜片
金剁椒蒜蓉蒸鲳鱼的做法图解8

步骤8

水开上锅蒸上11分钟左右
金剁椒蒜蓉蒸鲳鱼的做法图解9

步骤9

在蒸8分钟左右，用筷子夹去姜片，继续蒸3分钟。
金剁椒蒜蓉蒸鲳鱼的做法图解10

步骤10

出锅前撒点葱花点缀一下
金剁椒蒜蓉蒸鲳鱼的做法图解11

步骤11

是不是很下饭的样子
金剁椒蒜蓉蒸鲳鱼的做法图解12

步骤12

成品

金剁椒蒜蓉蒸鲳鱼的烹饪技巧

家乐蒜蓉酱，一份有两袋，独立包装，可以做两个菜，非常不错哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-23

©本菜谱的做法由 快乐生活12 编写，未经授权不得转载
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