奶香玉米饼

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里屿
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此方可以做7个小饼，饭量不大的话两个人够吃了； 换个口味吃点粗粮也是不错的选择～

奶香玉米饼的用料

玉米粉 100克 普通面粉 50克
牛奶适量 200ml 白糖 20克
鸡蛋 一个 酵母 2克

奶香玉米饼的做法

奶香玉米饼的做法图解1

步骤1

玉米粉、普通面粉、鸡蛋、白糖、酵母、牛奶一起放入容器中，用量在上面； 搅拌成浓稠的面糊状，封上保鲜膜发酵一小时以上； 如果是用来当早饭就提前一晚做好放入冰箱中冷藏发酵就好；
奶香玉米饼的做法图解2

步骤2

等到面糊发酵至表面出现蜂窝状就可以了；
奶香玉米饼的做法图解3

步骤3

再把面糊搅拌一下，搅拌顺滑就可以了；
奶香玉米饼的做法图解4

步骤4

舀一勺面糊倒入平底锅中，不用刮平，要有一点厚度，就像铜锣烧的感觉哈；
奶香玉米饼的做法图解5

步骤5

待表面出现小气泡后就可以翻面煎了，煎至表面微焦，一定是中小火慢煎哈；
奶香玉米饼的做法图解6

步骤6

煎至两面金黄即可～

奶香玉米饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-25 · 山西省

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
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