酥皮红糖饼

精品 独家
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酥到掉渣的酥皮红糖饼~ 想不想吃?特别好吃~

酥皮红糖饼的用料

面坯: 面粉 300g
食用油 15g 热水 200克
糖馅: 红糖 50克
白芝麻 20克 面粉 20克
油酥: 面粉 两勺
食用油 三勺

酥皮红糖饼的做法

酥皮红糖饼的做法图解1

步骤1

面粉中加入开水用筷子搅成絮状; 加入食用油,揉成光滑的面团,静止10分钟;
酥皮红糖饼的做法图解2

步骤2

面粉和食用油混合,调成油酥;
酥皮红糖饼的做法图解3

步骤3

静止好的面团擀一个长方形的大面皮,均匀的抹上调好的油酥;
酥皮红糖饼的做法图解4

步骤4

抹好油酥馅后,从一边卷起;
酥皮红糖饼的做法图解5

步骤5

卷好的面饼,分成大小均等的八个小剂子;
酥皮红糖饼的做法图解6

步骤6

红糖、面粉、白芝麻混合; 把小剂子擀成饼皮状,包入红糖馅,
酥皮红糖饼的做法图解7

步骤7

轻轻压一下,擀成牛舌状;
酥皮红糖饼的做法图解8

步骤8

锅中放油,放入糖饼,糖饼上也要刷油,盖上锅盖,两面煎至金黄就做好啦,真的特别好吃~

酥皮红糖饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-01

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