奶香蔓越莓糯米糕

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参考分量：6个 #家庭烘焙尚巧厨#
参与活动: #神秘福利|安佳万圣烘焙奇妙夜#

奶香蔓越莓糯米糕的用料

糯米 300g 蔓越莓 100g
牛奶 15g

奶香蔓越莓糯米糕的做法

#安佳万圣烘焙奇妙夜# 奶香蔓越莓糯米糕的做法图解1

步骤1

将糯米提前泡入水中4小时
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 奶香蔓越莓糯米糕的做法图解2

步骤2

拿出一个干净的盘子刷上色拉油
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 奶香蔓越莓糯米糕的做法图解3

步骤3

将提前泡好的糯米沥水捞出
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 奶香蔓越莓糯米糕的做法图解4

步骤4

将捞出的糯米铺平在整个盘子上
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 奶香蔓越莓糯米糕的做法图解5

步骤5

将糯米放入锅中大火蒸30分钟，到糯米熟透
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 奶香蔓越莓糯米糕的做法图解6

步骤6

将牛奶倒入糯米中
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 奶香蔓越莓糯米糕的做法图解7

步骤7

用捣锤将糯米和牛奶捣和均匀
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 奶香蔓越莓糯米糕的做法图解8

步骤8

将捣好的糯米压入月饼模中，
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 奶香蔓越莓糯米糕的做法图解9

步骤9

再放入蔓越莓干
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 奶香蔓越莓糯米糕的做法图解10

步骤10

再将糯米团放入蔓越莓干上
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 奶香蔓越莓糯米糕的做法图解11

步骤11

压制成形
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 奶香蔓越莓糯米糕的做法图解12

步骤12

脱模
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 奶香蔓越莓糯米糕的做法图解13

步骤13

摆盘装饰

奶香蔓越莓糯米糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-25

©本菜谱的做法由 尚巧厨烘焙 编写，未经授权不得转载
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