墨西哥酱核桃奶酪面包

墨西哥酱核桃奶酪面包

精品
11.2万 浏览 3362 收藏
收藏
辰辰妈dg
辰辰妈dg 辰辰妈dg
＋ 关注


参与活动: #神秘福利|安佳万圣烘焙奇妙夜#

墨西哥酱核桃奶酪面包的用料

面团：高筋面粉 250g 盐 3g
白糖 30g 酵母 3g
鸡蛋 1个 奶粉 10g
水 115g 黄油 30g
馅：奶油奶酪 100g 白糖 10g
提子干 18个 墨西哥酱：黄油 35g
白糖 25g 鸡蛋 35g
面粉 35g 生核桃 9个

墨西哥酱核桃奶酪面包的做法

墨西哥酱核桃奶酪面包的做法图解1

步骤1

面团材料
墨西哥酱核桃奶酪面包的做法图解2

步骤2

奶酪加入白糖隔温水融化搅拌均匀
墨西哥酱核桃奶酪面包的做法图解3

步骤3

面团材料放入面包机启动揉面程序揉成团后加入黄油揉至扩展
墨西哥酱核桃奶酪面包的做法图解4

步骤4

取出面团分剂6个，揉圆，静置10分钟
墨西哥酱核桃奶酪面包的做法图解5

步骤5

面团擀开挤入拌好的奶酪放入提子干，收口捏紧
墨西哥酱核桃奶酪面包的做法图解6

步骤6

依次做好其他，收口捏紧朝下摆放，室温发酵至两倍大
墨西哥酱核桃奶酪面包的做法图解7

步骤7

发酵好的面包胚表面涂一点水粘上核桃仁
墨西哥酱核桃奶酪面包的做法图解8

步骤8

挤上制作好的墨西哥酱（墨西哥酱制作：黄油隔水融化后加入白糖搅匀，加入蛋液搅匀，加入面粉搅匀）
墨西哥酱核桃奶酪面包的做法图解9

步骤9

烤箱预热175度，烤25分钟
墨西哥酱核桃奶酪面包的做法图解10

步骤10

表面上色后及时盖锡纸
墨西哥酱核桃奶酪面包的做法图解11

步骤11

出炉喽
墨西哥酱核桃奶酪面包的做法图解12

步骤12

墨西哥酱奶酪面包
墨西哥酱核桃奶酪面包的做法图解13

步骤13

掰开
墨西哥酱核桃奶酪面包的做法图解14

步骤14

表面满满 的核桃仁

墨西哥酱核桃奶酪面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-25

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

墨西哥酱核桃奶酪面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 墨西哥酱核桃奶酪面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 墨西哥酱核桃奶酪面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活