手抓饼系列之扇形苹果塔

精品
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手抓饼的666种吃法——扇形苹果塔。霜降过后,寒气也越来越重,午后太容易饿了,简简单单的酥皮苹果塔,轻松复刻

扇形苹果塔的用料

手抓饼 1张 苹果 2个
白砂糖 30g 柠檬汁 15ml
朗姆酒 10ml 无盐黄油 20g

扇形苹果塔的做法

手抓饼系列之扇形苹果塔的做法图解1

步骤1

步骤: 1、清水中加入少许盐,苹果切片放入盐水中浸泡防止氧化 2、苹果切完后,过滤掉盐水 3、在苹果片中加入朗姆酒、柠檬汁、白砂糖与黄油,搅拌均匀,盖上保鲜膜备用 4、用刀在手抓饼上刻画出苹果形状,放入烤盘,用勺子按压中间部分,再用叉子戳出洞眼,摆放上苹果片,在手抓饼四周涂上少许蛋液 5、烤箱预热220度烤20分钟即可

扇形苹果塔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-10-25

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