抹茶巧克力摩卡

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老方小雨
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周末的天气很凉爽，知道儿子爱喝摩卡，吃完午饭就赶紧收拾收拾，冲泡好热巧克力，打上少许奶油挤在上面，再撒上抹茶粉，最后再配上一块自己做的抹茶巧克力奶油慕斯；享受周末美好时光，真是很惬意~`~
参与活动: #神秘福利|安佳万圣烘焙奇妙夜#

抹茶巧克力摩卡的用料

细砂糖 5克 淡奶油 50克
巧克力粉 6小勺 抹茶粉 少许

抹茶巧克力摩卡的做法

#安佳万圣烘焙奇妙夜#抹茶巧克力摩卡的做法图解1

步骤1

备好食材
#安佳万圣烘焙奇妙夜#抹茶巧克力摩卡的做法图解2

步骤2

将6小勺的原味巧克力粉，放入2个小杯中
#安佳万圣烘焙奇妙夜#抹茶巧克力摩卡的做法图解3

步骤3

冲入开水，用勺子搅拌均匀，放一旁备用；喜欢喝冰的，也可以用凉开水
#安佳万圣烘焙奇妙夜#抹茶巧克力摩卡的做法图解4

步骤4

另取一干净小盆，倒入淡奶油和细砂糖
#安佳万圣烘焙奇妙夜#抹茶巧克力摩卡的做法图解5

步骤5

打至出现花纹状，再装入带有花嘴的裱花袋中
#安佳万圣烘焙奇妙夜#抹茶巧克力摩卡的做法图解6

步骤6

手持裱花袋，沿着杯边向中间挤上一层奶油
#安佳万圣烘焙奇妙夜#抹茶巧克力摩卡的做法图解7

步骤7

把另外一杯也挤上奶油
#安佳万圣烘焙奇妙夜#抹茶巧克力摩卡的做法图解8

步骤8

最后筛上少许的抹茶粉，装饰
#安佳万圣烘焙奇妙夜#抹茶巧克力摩卡的做法图解9

步骤9

最后，再来上一块抹茶巧克力奶油慕斯
#安佳万圣烘焙奇妙夜#抹茶巧克力摩卡的做法图解10

步骤10

香浓丝滑，味道好极了

抹茶巧克力摩卡的烹饪技巧

1、没有巧克力粉，也可改用速溶咖啡或研磨咖啡 2、淡奶油也换成奶泡牛奶，具体根据各人喜欢来 3、不喜欢抹茶粉的，也可换可可粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-26

©本菜谱的做法由 老方小雨 编写，未经授权不得转载
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